新湖南客戶端6月4日訊（通訊員 劉永康）為確保全縣2021高考、中考、學(xué)考工作順利進(jìn)行，保障廣大師生飲食安全，實(shí)現(xiàn)平安三考工作目標(biāo)，近日，東安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局以“提前介入、風(fēng)險(xiǎn)防控、突出重點(diǎn)、兼顧全面”的原則，進(jìn)一步強(qiáng)化“地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人”的責(zé)任體系，加強(qiáng)檢查整治，實(shí)行駐點(diǎn)監(jiān)督，全力做好高考、中考、學(xué)考期間市場(chǎng)監(jiān)管工作。
該局依法對(duì)縣內(nèi)高考考點(diǎn)單位進(jìn)行食品安全監(jiān)督檢查，執(zhí)法人員檢查了食品原料采購(gòu)查驗(yàn)質(zhì)量狀況、索證索票、食品采購(gòu)貯藏、加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、餐具清洗消毒、食品留樣管理等各項(xiàng)食品安全管理制度是否落實(shí)，并按“雙隨機(jī)”的要求重點(diǎn)對(duì)高考期間的食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，規(guī)范食品加工制作過(guò)程，防控食物中毒，及時(shí)排除安全隱患，全力保障廣大師生高考期間飲食安全，切實(shí)提高食品安全監(jiān)管水平。
責(zé)編：田文
來(lái)源：東安縣融媒體中心
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